【修羅場】「日本酒=料理酒」と思っていた私子、彼氏「えぇ?こんないい酒、料理に使ってんの?」

【修羅場】「日本酒=料理酒」と思っていた私子、彼氏「えぇ?こんないい酒、料理に使ってんの?」

114: カチムカ山の名無しさん 2015/10/29(木)21:45:21 ID:6Sq

みんなに比べたら実にショボい衝撃。

うちの母は問屋に勤めている。
お中元やお歳暮の余りを安く買えたりするから、うちにはお酒が絶え間なくあるのが普通だった。
実際お酒を飲むのは父だけ(しかもビールと米、麦の焼酎しか飲まない)で、日本酒は料理に使ってた。

引用元: ・今まで生きてきて凄く衝撃的だった体験 その10

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114: カチムカ山の名無しさん 2015/10/29(木)21:45:21 ID:6Sq

そんなのを見て育ったもんだから日本酒=料理酒とわたしは認識して1人暮らしを始めて自炊するときも日本酒を使って料理をしていた。
ある日彼氏ができて料理を振舞おう!と料理してたら彼氏が「えぇ!?こんないい酒料理に使ってんの!?」と言われた。
内心「は?何言ってんの?日本酒は料理酒だろJK」とか思ったけど、「いいお酒じゃないと味が出ないからね☆」と誤魔化した。
後日友達に「こんなことがあって~」と話したら「それはお前の家だけだ」と言われて衝撃を受けた。

115: カチムカ山の名無しさん 2015/10/29(木)21:56:19 ID:ObX
単価計算して、料理用酒が安かったらそっちを買うし、
日本酒のほうがセールなどで安かったら、日本酒買ってるよ
日本酒飲まないから、いただき物も料理用にしてる
もったいないなーと思いつつも

116: カチムカ山の名無しさん 2015/10/29(木)22:00:41 ID:fX1
ゲコの友人は越乃寒梅を料理酒にしてたな
親が貰ってくるんと
東京でカツカツでやってるたらしいが
その越乃寒梅を封を開けずに料理屋持ってけば
二万円にはなった時代の話

124: カチムカ山の名無しさん 2015/10/30(金)00:25:06 ID:Tfj
>>116
ゲコって書くな
カエルみたいだろ!やめて!

117: カチムカ山の名無しさん 2015/10/29(木)22:17:45 ID:oPo
>>114
うちも父親が飲ん兵衛だったからお酒って一升瓶とワンカップ大関しか知らなかった。
つかうちのコップは全部ワンカップ大関の無駄に丈夫なコップだった。
確かに大人になってから「料理酒」なる小さなお酒が存在する事と
普通の家庭は、自宅使いでもオシャレなコップを買いそろえるって事が軽く衝撃だったわ。

118: カチムカ山の名無しさん 2015/10/29(木)22:23:24 ID:Bmv
えっ!?
料理に日本酒は当たり前だと思ってた。
日本酒の一部に料理酒があるんじゃないの?
どの日本酒使うかはその家庭の都合で。

119: カチムカ山の名無しさん 2015/10/29(木)22:28:23 ID:fX1
料理酒は塩を添加してあり、
飲めなくされてる
その為、酒税が掛からない
普通の日本酒使っても良いけど、
ムダに高いよw

120: カチムカ山の名無しさん 2015/10/29(木)22:36:45 ID:Bmv
>>119
知らんかった…orz

121: カチムカ山の名無しさん 2015/10/29(木)22:41:19 ID:cIt
料理用日本酒ってのもあるけど、たいていは料理酒より高いからね。
飲みかけの日本酒が余ってるか、よほどこだわらない限り料理酒買うなあ。

122: カチムカ山の名無しさん 2015/10/29(木)22:59:29 ID:eqw
母親は父親の晩酌用日本酒を普通に使ってるな
大吟醸だろうが季節限定でもお構い無しw

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コメント

  1. カチムカ山の名無しさん より:

    日本酒の味が丸くなりすぎて好みじゃなくなったら料理酒に降格させてる
    ビールも途中で満腹感が出て義務感になってきたら瓶に移してラップして料理用にしてる

  2. カチムカ山の名無しさん より:

    獺祭とか十四代料理に使われたら頭かち割るかもしれん

  3. カチムカ山の名無しさん より:

    猫に~、豚に~、馬の~
    でも見方変えたら釈迦に~

  4. カチムカ山の名無しさん より:

    料理酒より日本酒の安いの使った方が、料理が美味しいと思う。

  5. カチムカ山の名無しさん より:

    葬式の香典返しで日本酒を貰っても飲まないからなぁ

  6. カチムカ山の名無しさん より:

    大吟醸も吟醸も精米されすぎてるから料理用には向かない。
    高ければいいってもんでもないんで注意な。

  7. カチムカ山の名無しさん より:

    レシピに書いてあるのが無かったので…本だしの代用に鰹節、マーガリンの代用にバター。チャーハン作るのにサラダ油の代用にラード。料理酒の代用に日本酒。
    レベルアップしてるんだから良いのではw?

  8. カチムカ山の名無しさん より:

    うちも料理酒きれたとき
    父の高い酒勝手につかってたな、これからは父にバレなく使おう。

    • カチムカ山の名無しさん より:

      モノによっては張り倒されるぞ・・・
      一度銘柄くらいはggとけ

      ついでに言うとそれは相手の大事なものポイ捨てするのと同じだってわけっとけゴミ

  9. カチムカ山の名無しさん より:

    「料理酒」って、塩辛くて使えない。
    料理が不味くなる。
    普通に日本酒を使うわ。

  10. カチムカ山の名無しさん より:

    市販の料理用清酒(料理酒ではない)は安いパック酒と値段あまり変わらないし、
    飲用には不向きな味でその雑味がむしろ料理に向いているって謳ってるわりには、
    味の違いを感じないから基本的にパック酒買ってる。
    さすがに高い瓶酒を料理を使う勇気にはならないが。

  11. カチムカ山の名無しさん より:

    家人が安めの純米酒を呑むんだが、一部を料理酒として提供してくれてるw

  12. カチムカ山の名無しさん より:

    安いパック酒使ってるわ

  13. カチムカ山の名無しさん より:

    昔の料理酒は不味くて料理に使っても美味しくなかったけど、今売られている純米の料理酒は良いね。昔の気になってずっと清酒使用していたのがもったいなかったな。
    お祝いに頂いた久保田だったか越乃寒梅だか大半が料理酒にしたことあるな…使わないのはもったいないから有効活用ということだよね。

    • カチムカ山の名無しさん より:

      それ本当に料理酒か?
      料理酒だと純米とはいえ塩辛いから、
      純米で安いのがいいならタカラの料理用清酒買った方がいいぞ

  14. カチムカ山の名無しさん より:

    >>本スレ「料理酒は塩を天下して飲めなくしているので酒税がかからない」で思いだした話。
    アメリカの自動車レースのインディカーでは燃料にガソリンではなくアルコールを使っている。
    以前は燃料用メタノールだったけど現在は毒性のないエタノール(純度ほぼ100%)に切り替わっているので、日本でインディカーのレースを開催する時にはずいぶん酒税を払うことになるはず…という記事を専門誌で読んだな(真相は知らん)

    • カチムカ山の名無しさん より:

      無水エタノールはたしかに添加物入りのより倍ぐらい高いからなあ。
      でも包丁やまな板の消毒には匂いが無い無水のほう使ってる。

  15. カチムカ山の名無しさん より:

    実際、好みの問題もあるが、料理酒を使うと味が予想通りにならなくなる事が多々あって、普通に自分でも飲む日本酒を使うな。
     好みの日本酒だと料理の味も自分好みになりやすい気がする。まあ、気がするだけなんだろうが。

  16. カチムカ山の名無しさん より:

    料理酒使うより料理用清酒使った方が美味しいから、安いパックの清酒買ってるわ
    値段もそうは違わないし

  17. カチムカ山の名無しさん より:

    うちは正月明けに、安くなったこも被りの酒を大量買いして料理酒にしてたな。

  18. カチムカ山の名無しさん より:

    ワンカップ大関は我が家ではアサリの酒蒸し用。

  19. カチムカ山の名無しさん より:

    女はすぐ嘘ついてごまかすなw
    男に「コイツ、料理酒にこんな酒つかって、金銭感覚ないアホだな」
    って思われてる可能性大
    素直に言えば勘違いは生まないのに、どうでもいいところでごまかすからこじれる
    女はそれを悪いと思ってないから本当にアホ

  20. カチムカ山の名無しさん より:

    味覚障害。

  21. カチムカ山の名無しさん より:

    うちも普通に日本酒料理に使うよ
    酒なんて貰っても、うち飲む者いないからね